生地を冷凍できる基本のパウンドケーキ

Name: 生地を冷凍できる基本のパウンドケーキ
Yield: 17×8×6のパウンド方2台分(1台390g)
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター 140g; 太白ごま油 60g; グラニュー糖 200g; 全卵又は卵白 170g; 米粉 100g; コーンスターチ 50g; アーモンドプードル 50g; ベーキングパウダー 5g; ☆レモンの皮すりおろし 1個分; ☆レモン汁 小さじ1; ☆レモンオイル 少々; 抹茶(1台分) 10g

hikarin♪ @cook_40146247

手間のかかるパウンドケーキはプレーンを2本分作って冷凍しておくと、便利です。

このレシピの生い立ち
同じ手間なら一気に2回分の生地を作り、保存したくて。

手間のかかるパウンドケーキはプレーンを2本分作って冷凍しておくと、便利です。

このレシピの生い立ち
同じ手間なら一気に2回分の生地を作り、保存したくて。

生地を冷凍できる基本のパウンドケーキ

hikarin♪ @cook_40146247

手間のかかるパウンドケーキはプレーンを2本分作って冷凍しておくと、便利です。

このレシピの生い立ち
同じ手間なら一気に2回分の生地を作り、保存したくて。

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同じ手間なら一気に2回分の生地を作り、保存したくて。

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材料

17×8×6のパウンド方2台分(1台390g)

バター 140g
太白ごま油 60g
グラニュー糖 200g
全卵又は卵白 170g
米粉 100g
コーンスターチ 50g
アーモンドプードル 50g
ベーキングパウダー 5g
①プレーンバニラ味(1台分)
バニラエクストラ
②ウイークエンドシトロン(1台分)
☆レモンの皮すりおろし 1個分
☆レモン汁小さじ1
☆レモンオイル少々
③抹茶味
抹茶(1台分) 10g

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作り方

1

材料は違いますが、作り方は「抹茶のパウンドケーキ」と同様に作る。
レシピID:18291713
2

手順5のあと生地を半分(390g)をフリーザーバックに入れ、バニラエクストラを少々入れ軽く揉み、冷凍保存する。
3

残りの生地に☆を入れて、混ぜ、手順6に進み同様に作る。

コツ・ポイント

途中で切り込みを入れ、天板の向きを変えて下さい。

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つくれぽ

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hikarin♪ @cook_40146247

2018/09/22 08:10に公開

東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112

このレシピのキーワード

パウンドケーキ抹茶米粉バター卵レモン卵白バニラ

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