生地を冷凍できる基本のパウンドケーキ

hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247

手間のかかるパウンドケーキはプレーンを2本分作って冷凍しておくと、便利です。

このレシピの生い立ち
同じ手間なら一気に2回分の生地を作り、保存したくて。

生地を冷凍できる基本のパウンドケーキ

hikarin♪'s cooksnap of when they made 生地を冷凍できる基本のパウンドケーキ.
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手間のかかるパウンドケーキはプレーンを2本分作って冷凍しておくと、便利です。

このレシピの生い立ち
同じ手間なら一気に2回分の生地を作り、保存したくて。
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材料

17×8×6のパウンド方2台分(1台390g)
  1. バター 140g
  2. 太白ごま油 60g
  3. グラニュー糖 200g
  4. 全卵又は卵白 170g
  5. 米粉 100g
  6. コーンスターチ 50g
  7. アーモンドプードル 50g
  8. ベーキングパウダー 5g
  9. ①プレーンバニラ味(1台分)
  10. バニラエクストラ
  11. ②ウイークエンドシトロン(1台分)
  12. ☆レモンの皮すりおろし 1個分
  13. ☆レモン汁 小さじ1
  14. ☆レモンオイル 少々
  15. ③抹茶味
  16. 抹茶(1台分) 10g

作り方

  1. 1

    材料は違いますが、作り方は「抹茶のパウンドケーキ」と同様に作る。
    レシピID:18291713

  2. 2

    手順5のあと生地を半分(390g)をフリーザーバックに入れ、バニラエクストラを少々入れ軽く揉み、冷凍保存する。

  3. 3

    残りの生地に☆を入れて、混ぜ、手順6に進み同様に作る。

コツ・ポイント

途中で切り込みを入れ、天板の向きを変えて下さい。
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東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112
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