鮭レタス☆チャーハン
wasa＊n＊bon @cook_40147170
万能さけフレークがあれば、お昼のチャーハンもパパッとつくれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
モニターで、ニッスイさんの「焼さけあらほぐし」を頂いたので♪
鮭レタス☆チャーハン
万能さけフレークがあれば、お昼のチャーハンもパパッとつくれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
モニターで、ニッスイさんの「焼さけあらほぐし」を頂いたので♪
作り方
- 1
冷ご飯の場合は、温めておく。
卵は、ときほぐす。
レタスは、小さめにちぎる。
鮭フレークの用意。 -
- 2
サラダ油をフライパンに入れ、強火で熱す。
溶き卵を入れ、その上からすぐにご飯を入れ、ほぐしていく。 -
- 3
鮭フレークを入れ、塩・胡椒・昆布茶を少々ふりかけまぜる。
-
- 4
レタスを入れ、ひとまぜし、しょう油を鍋肌からまわしかけ、完成♪
-
コツ・ポイント
溶き卵が半熟の時に、ご飯を上から入れることで、卵がご飯に絡みます。そして、強火で熱する事で水分がすばやくとび、パラパラご飯になりますよ。
クックパッドに出会って10年。毎日バタバタ、仕事と家事に奮闘中。子供達は少し大きく、パパは単身赴任が決まり、パパの為に、簡単、時短、ボリューミーなレシピを、9年ぶりにアップしていこうと思います(^^)
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