さめてもサクサク山形胡桃食パン

クックJCG5S4☆ @cook_40208071
寒い時用。とにかく、ふっくらしっとり焼き上がります。眠っているホームベーカリーを引っ張り出して作ってみてね。
このレシピの生い立ち
あれこれ試して辿り着きました。水を牛乳にしてもOK
さめてもサクサク山形胡桃食パン
寒い時用。とにかく、ふっくらしっとり焼き上がります。眠っているホームベーカリーを引っ張り出して作ってみてね。
このレシピの生い立ち
あれこれ試して辿り着きました。水を牛乳にしてもOK
作り方
- 1
耐熱容器に水100ccとマーガリン40gを入れレンジで1分加熱してホームベーカリーに入れます。水か牛乳60ccも入れます
- 2
塩4g 砂糖7gハチミツ4g コーヒーフレッシュ1つも、入れます。
- 3
強力粉250g ドライイースト3g を セットします。
ドライイースト入れがない時は、中央をくぼませて入れます。 - 4
補足 最近は、コーヒーフレッシュなし、クルミ40g程をのせて焼いてます。これが最高
- 5
ソフト食パンコースでスタート
ちなみに、我が家は10年以上前に購入したホームベーカリーを使用。 - 6
焼きあがったら、即取り出して粗熱をとり、保存。
通販で数千円で買えるスライサーが便利です。
コツ・ポイント
寒い時なら、水マーガリンを1分加熱するのがポイント
暑い時は不要。
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