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ごぼうの香り豊かな炊き込みご飯
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ごぼうの香り豊かな炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ごぼうの香り豊かな炊き込みご飯

tomtan
tomtan @cook_40043931

ゴボウはとにかくたっぷり。ご飯全体にも香りが広がって、食べる前からおいしいです!
このレシピの生い立ち
夕飯作るのが面倒だったので、炊き込みご飯にしました。
翌日のお弁当も炊き込みご飯。錦糸卵で彩り鮮やかに!

ゴボウはとにかくたっぷり。ご飯全体にも香りが広がって、食べる前からおいしいです!
このレシピの生い立ち
夕飯作るのが面倒だったので、炊き込みご飯にしました。
翌日のお弁当も炊き込みご飯。錦糸卵で彩り鮮やかに!

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tomtan
tomtan @cook_40043931

ゴボウはとにかくたっぷり。ご飯全体にも香りが広がって、食べる前からおいしいです!
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翌日のお弁当も炊き込みご飯。錦糸卵で彩り鮮やかに!

ゴボウはとにかくたっぷり。ご飯全体にも香りが広がって、食べる前からおいしいです!
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材料

2合分
  • 玄米 2合
  • 白だし 大3
  • 醤油 大3
  • しょうが(チューブ) 大1
  • ゴボウ 細めのもの 1本
  • 鶏胸肉 1/4 枚
  • 大豆(水煮) 100g
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作り方

  1. 1

    玄米は洗って、白だし、醤油、しょうが、水を合わせて2合まで入れておく。

  2. 2

    ゴボウはスポンジで軽くこする。皮はそこまで取り除かなくて大丈夫!ささがきにして炊飯器へ(混ぜずに乗せるだけ)。

  3. 3

    鶏胸肉は小さめに切って炊飯器へ(乗せるだけ)。大豆は缶から出して水で洗った後、水気を切って炊飯器へ(乗せるだけ)。

  4. 4

    炊飯器のスイッチを入れ、炊きあがってから30分放置!!その後全体をかき回し、再び蒸らす。

コツ・ポイント

錦糸卵を乗せると彩りも鮮やか!
具材はひたすら米の上にのせて行くだけ!!

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tomtan
tomtan @cook_40043931
2011/02/22 03:57に公開
食べること、作ることが大好きです!野菜や玄米、全粒粉など、素材に少しこだわりを持っています。いつも目分量で作っているので、レシピはその日の気分でアレンジされていきます。旬の素材を、おいしく楽しく調理していきたいです!
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このレシピのキーワード

ご飯 大豆 ごぼう 玄米 しょうが 鶏胸肉

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