冷やして食べて！！ガトーショコラ♪
はるなちゃんのママ @cook_40210514
15センチ共底丸型1台分
このレシピの生い立ち
卵白、卵黄分ける手間なしであっとゆう間に作ることができます♪
泡立て、材料を混ぜるだけでとっても簡単♪
冷蔵庫で冷やして食べて見てくださいね！！
冷やして食べて！！ガトーショコラ♪
15センチ共底丸型1台分
このレシピの生い立ち
卵白、卵黄分ける手間なしであっとゆう間に作ることができます♪
泡立て、材料を混ぜるだけでとっても簡単♪
冷蔵庫で冷やして食べて見てくださいね！！
作り方
- 1
バターと刻んだチョコを湯せんにかけるて溶かす
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- 2
薄力粉とココアを一緒に振るっておく
-
- 3
ケーキ型にクッキングペーパーを2センチ高めにセットする
-
- 4
卵をほぐして、1度に砂糖を入れる。
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- 5
ハンドミキサーの高速で4分ほど泡立てる
★ここで180度にオーブンを余熱する -
- 6
上から生地をたらしたときに生地の跡が残り消えないぐらいになったらゴムベラに持ち変える
-
- 7
溶かしたバターとチョコ、生クリーム、粉とココアを違う位置にそれぞれ1度に加える
-
- 8
ゴムベラで大きく,
混ぜ残しがないように混ぜる。 -
- 9
型に流しいれる
-
- 10
7を鉄板の上に乗せてお湯を2センチぐらい入れて180度で20分湯せん焼きをする。
途中10分ぐらいで型を反転させる -
- 11
20分たったらお湯を捨てて温度を160度に下げて残り15分焼く。
途中10分あたりで反転させる -
- 12
出来上がったらポンポンと軽くたたき蒸気を外に出す。
コツ・ポイント
混ぜ残しがないようにしっかり混ぜてくださいね
出来上がりは半生でも冷やすと固まりとっても濃厚です！！
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