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茄子とキムチのレンチン
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茄子とキムチのレンチン-レシピのメイン写真

茄子とキムチのレンチン

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

冷まして冷製にしておけばおつまみに☆豚キムチ炒めの段取りにもなる
このレシピの生い立ち
茄子が野菜室にあったのを忘れ、買ってしまい冷蔵庫にあるキムチと合わせました

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

冷まして冷製にしておけばおつまみに☆豚キムチ炒めの段取りにもなる
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材料

1人分
  • 茄子 1本
  • キムチ 大さじ1程度
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作り方

  1. 1

    茄子は薄切りかつ食べやすい大きさにスライスし、水で10分アク抜きします。

    • 茄子とキムチのレンチン作り方1写真
  2. 2

    水をキッチンペーパーでとり、茄子とキムチを交互に挟みます

    • 茄子とキムチのレンチン作り方2写真
  3. 3

    電子レンジで600w3分
    粗熱をとり冷蔵庫へ。キムチが少し余ったりしたら茄子1本で。たくさんあったら豚キムチ炒めの具材に

    • 茄子とキムチのレンチン作り方3写真

コツ・ポイント

茄子はレンチンすると水分がでます。
キッチンペーパーで水分をとり、レンチンしてください。キムチの量はお好みです。

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2018/09/07 11:56に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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キムチ なす

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