鮭のふっわふわ団子
accooking @cook_40048962
材料は、鮭フレークと山芋＆大葉のみ！！
シンプルレシピだけど、おもてなしにも最適なゴージャスメニューです♪
このレシピの生い立ち
鮭のあらほぐしを使った簡単だけど、おっ！となるレシピです。
手軽に出来るように、調味料は一切使用せず、あらほぐしのおいしさを生かしました。
鮭のふっわふわ団子
材料は、鮭フレークと山芋＆大葉のみ！！
シンプルレシピだけど、おもてなしにも最適なゴージャスメニューです♪
このレシピの生い立ち
鮭のあらほぐしを使った簡単だけど、おっ！となるレシピです。
手軽に出来るように、調味料は一切使用せず、あらほぐしのおいしさを生かしました。
作り方
- 1
山芋は皮を剥き一口大の大きさにカットし茹でて潰す。
みじん切りした大葉、鮭のあらほぐしを加えよく混ぜる。 -
- 2
片栗粉を入れさらに混ぜ、一口大の大きさに丸めて、170～180度の油で揚げる。
表面がカリっとなれば出来上がり。 -
コツ・ポイント
鮭が大好きでも、入れすぎるとしょっぱくなってしまうので注意して下さい。
山芋がない場合は、山芋、里芋でもおいしく出来ます。
お好みでチーズや胡麻など入れてオリジナルの味でお楽しみ下さい。
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akiちゃん -
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