フライパンで♪鶏手羽先焼き・ちょっと甘め
だんな様は料理人 @kyoko_kitchen
焼き鳥やさんみたいな味☆
決め手はにんにく醤油です＾＾
このレシピの生い立ち
鶏手羽先を１ｋｇ購入
いつもは塩味ですが 子供が好きな甘めの味にしてみました
フライパンで♪鶏手羽先焼き・ちょっと甘め
焼き鳥やさんみたいな味☆
決め手はにんにく醤油です＾＾
このレシピの生い立ち
鶏手羽先を１ｋｇ購入
いつもは塩味ですが 子供が好きな甘めの味にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は良く洗い、水気を切ってタレを合わせたジップロックに入れ、冷蔵庫で1時間程度置いておく。
- 2
フライパンに①の手羽先の皮目を下にして焼く。中火で。こんがりと色がついてきたら返して焼く。
- 3
両面に焼き色が付いてきたところで①の漬け汁を流しいれ、タレが半量になるくらい煮詰めながら肉に火を通す
- 4
＊手羽の骨の間のお肉に火が通りにくいので、注意です＾＾
コツ・ポイント
*にんにく醤油…保存瓶に皮をむいたニンニクとにんにくが隠れる程度の醤油を入れて、冷蔵庫で1週間程度おいたものです。
＊にんにく醤油を仕込まなくても、タレの分量の醤油にすりおろしたにんにく1かけ分を入れても問題なく作れます。
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