手羽元をなるべく重ならないように鍋に並べ、水2カップくらい（ひたひたになるよう）入れます。

1にコンソメを入れて、沸騰したらアクを取り、調味料を入れます。

弱～中火にして落し蓋をして40～50分煮ます。煮汁が少なくなったらできあがり！