ゆでたまごを作って剥いておく。

しょうがは薄切りに。

調味料を全て鍋に入れ、しょうがを入れて沸騰させる。

手羽元とゆでたまごを入れて蓋をし、弱火〜中火で煮る。時々ひっくり返して様子を見ながら適当に10分程煮ています。

出来上がり。