米は洗う必要のない無洗米を使うのがエコ。日常から無洗米を使うようにしたらよいです。

米１合（180ｃｃ）に対し、水は1カップ（200ｃｃ）を使います。２合なら２カップ（400ｃｃ）。この比率で覚えてね。

ガス炊きの場合は煮こぼれがあるので、水は電気釜より多めに入れることがコツ。

可能であれば、１０～３０分程吸水させます。時間がなければそのまま炊いても。

余震の心配があるときは、火元から離れないようにしましょう。

計２０分程度で炊飯が可能です。ぜひ非常時のために覚えてください！

この基本を覚えれば、炊き込みご飯に応用できます。

アルミホイルに包んだ卵を４の工程で入れて一緒に炊くと、ゆで卵を作ることも可能です。

おにぎりにはちょうどよい固さですが、柔らかいごはんがお好みでしたら、水を＋～50ｃｃ追加しても。