優しい味にホッコリ【玉子雑炊・味噌風味】

☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】の節約・時短料理(^^♪
冷や飯を美味しく！玉子さえあれば、これ！
シンプルながらも、体の芯からホカホカ♪
このレシピの生い立ち
冷やご飯を美味しく食べよ～レシピ♪

優しい味にホッコリ【玉子雑炊・味噌風味】

すみま～る's cooksnap of when they made 優しい味にホッコリ【玉子雑炊・味噌風味】.
☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2

【働くママ】の節約・時短料理(^^♪
冷や飯を美味しく！玉子さえあれば、これ！
シンプルながらも、体の芯からホカホカ♪
このレシピの生い立ち
冷やご飯を美味しく食べよ～レシピ♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

４人分
  1. ●冷やご飯 400g
  2. ●卵 ４個
  3. 〇水 4カップ（1000cc）
  4. 〇和風顆粒だし 大さじ１
  5. ★酒 大さじ１
  6. ★みりん 大さじ１
  7. ★すりおろし生姜 小さじ１
  8. ☆味噌 大さじ３～４
  9. ※小葱 10g

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。

  2. 2

    鍋に〇を入れて沸騰させ、冷やご飯と★を入れて、時々かき混ぜながら弱火でコトコト。

  3. 3

    再度沸騰し、ご飯が水分をふくんでふくらんだら、味噌を溶かし入れ、味を見ながらちょっぴり濃いめに調整。

  4. 4

    溶き玉子を回し入れ、弱火で卵が固まりかけてきたら火を止めます。
    余熱でかたまり、卵ふわふわーな雑炊が出来ます。

  5. 5

    お好みで、小葱を散したら出来上がり～♪

コツ・ポイント

※味噌をとかした時、ちょっぴり濃いかな？と
　思うくらいにしておくと、溶き玉子を回し
　入れた時に丁度良い味になります。
※すりおろし生姜がポイント！
　シンプルながらも、味に深みが増します！
レシピを編集
レポートを見る
共有
すみま～る's cooksnap of when they made 優しい味にホッコリ【玉子雑炊・味噌風味】.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
☆ｓ４☆
☆ｓ４☆ @m6s4h2
に公開
【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる！ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪　　（ブログURL　http://ameblo.jp/s4-s4）
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 腸活炊飯カレー【ひなちゃんねる】
  2. カマンベールチーズ入りハンバーグ
  3. アボカドとキノコのあっさりボロネーゼ
  4. 餅入り中華スープ
  5. ほっぺが落ちる牛すじカレー
  1. もやしたっぷり坦々うどん
  2. 玉子もやし　超簡単♥美味しい♥
  3. 非常時に役立つ基本のガス炊き土鍋ごはん
  4. トマトとベーコンのレンジオムレツ