しめじとえのきのニラベーコン炒め
sasafula @cook_40045826
簡単美味しいです。いろんなキノコで応用可能です。お弁当の彩りもキレイ。
このレシピの生い立ち
キノコで簡単な一品を作りました。えのきのシャキシャキ感も美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ・えのきは石づきをとり、えのきは半分の長さに切ります。
- 2
ベーコンは5mm幅に切り、にらは2cmくらいに切ります。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンを炒めます。続いて①のきのこを合わせて炒めます。
- 4
粉コンソメ、塩こしょうで味を整え、火を止めてにらを入れます。（余熱でにらに火を通します）
コツ・ポイント
キノコのシャキシャキ感を残すため、手早く炒めます。
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鶏ガラスープの素で、冷めても美味しい♡お弁当にも！しめじや舞茸、お好きなきのこで代用可！ラーメンにのせても美味しそう♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18950766
