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鮭の炊き込みご飯
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鮭の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鮭の炊き込みご飯

☆MOЁT☆
☆MOЁT☆ @cook_40138846

辛口だと、鮭の旨味が引き立つかなぁ?と。大成功だったと思います(*^o^*)
このレシピの生い立ち
辛口の鮭が冷蔵庫にあったから…(笑)

辛口だと、鮭の旨味が引き立つかなぁ?と。大成功だったと思います(*^o^*)
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辛口の鮭が冷蔵庫にあったから…(笑)

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☆MOЁT☆
☆MOЁT☆ @cook_40138846

辛口だと、鮭の旨味が引き立つかなぁ?と。大成功だったと思います(*^o^*)
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辛口の鮭が冷蔵庫にあったから…(笑)

辛口だと、鮭の旨味が引き立つかなぁ?と。大成功だったと思います(*^o^*)
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材料

4人分
  • 鮭の切身(辛口) 3切
  • 人参 1/3本
  • 揚げ 1/2枚
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 粉末だし 小さじ2
  • 米 3合
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作り方

  1. 1

    お米ゎ洗って水切りし、揚げゎ油抜きをして、人参共に、細切にしておきます。

  2. 2

    水切りした米を炊飯器に入れ、調味料全てと、水を普通に3合炊くのと同じに入れ軽く混ぜます。

  3. 3

    2に、人参、揚げ、一番上に鮭を乗せて、炊きます。炊き上がったら鮭を解して混ぜ合わせ、出来上がり。

コツ・ポイント

あまり色々具を入れすぎない方が、辛口の鮭の風味を活かせると思います。

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☆MOЁT☆
☆MOЁT☆ @cook_40138846
2013/09/05 01:07に公開

このレシピのキーワード

ご飯 鮭 切り身 にんじん 酒 米

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