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スタッフドマッシュルーム☆バジルソテー
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スタッフドマッシュルーム☆バジルソテー-レシピのメイン写真

スタッフドマッシュルーム☆バジルソテー

ラムち
ラムち @rumpad

マッシュルームの肉詰めをバジルでソテー。おつまみやお弁当にGood！
このレシピの生い立ち
マッシュルームのバジルソテーを作ったのですが、なんか物足りなかったので、肉詰めにしてみました。

マッシュルームの肉詰めをバジルでソテー。おつまみやお弁当にGood！
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スタッフドマッシュルーム☆バジルソテー

ラムち
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マッシュルームの肉詰めをバジルでソテー。おつまみやお弁当にGood！
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マッシュルームのバジルソテーを作ったのですが、なんか物足りなかったので、肉詰めにしてみました。

マッシュルームの肉詰めをバジルでソテー。おつまみやお弁当にGood！
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マッシュルームのバジルソテーを作ったのですが、なんか物足りなかったので、肉詰めにしてみました。

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材料

2人分
  • マッシュルーム 6個
  • ●ひき肉 100g
  • ●パン粉 大１
  • ●シュレッドチーズ 大１
  • ●塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 小１
  • バジルペースト 小１
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作り方

  1. 1

    マッシュルームの石づきを取って洗っておく

    • スタッフドマッシュルーム☆バジルソテー作り方1写真
  2. 2

    ●の材料をよく混ぜる

    • スタッフドマッシュルーム☆バジルソテー作り方2写真
  3. 3

    ２の材料をマッシュルームの中に詰める

    • スタッフドマッシュルーム☆バジルソテー作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、肉の面から先に焼き、軽く焦げ目がついたら転がしながら全体を焼く

    • スタッフドマッシュルーム☆バジルソテー作り方4写真
  5. 5

    全体に火が通ったらバジルペーストを加え、全体になじませてから塩コショウをして出来上がり♪

    • スタッフドマッシュルーム☆バジルソテー作り方5写真

コツ・ポイント

バジルペーストがない場合は乾燥バジルでもいいですが、香りが足りないと思うので、ひき肉の中にすりおろしにんにくを入れておくといいです。

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ラムち
ラムち @rumpad
2013/09/05 01:10に公開
ワタシ（日本人）、ダンナ（アメリカ人）、ムスコ（12歳）、シーズー犬（4歳）の４人でアメリカに住んでいます。現在仕事と子育ての両立で多忙なため、最近はレシピを更新していませんが、届いたつくれぽは大変ありがたく読ませていただいています。
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