アボまぐ丼
安いまぐろの刺身×アボカドを丼にしました。
このレシピの生い立ち
手軽に安く、カフェメニューにあるような丼ものが食べたくて。
作り方
- 1
まぐろの刺身を２㎝～３㎝位に切って、わさびを溶いた醤油に浸ける。
- 2
どんぶりにご飯を入れて、酢、砂糖を少し入れて酢飯を作る。
味はお好みで加減してください。 - 3
アボカドを角切りにする。
- 4
わさび醤油に浸けたまぐろと切ったアボカドを酢飯に乗せる。
- 5
お好みで、すりごまと大葉で飾り付けして完成！
味が薄いときは残ったわさび醤油をかけても。
コツ・ポイント
どんぶりのご飯は、ただのご飯で作るよりも酢飯にしたほうが絶対おいしいです！
今回は酢、砂糖を少し入れてますが寿司酢があるなら寿司酢を入れましょう。
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