具材贅沢！ベーコンときのこの卵とじ丼！
NEK9287 @cook_40131878
マッシュルームとベーコンの風味が漂い、料理中も食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
出先で椎茸の卵とじ丼を食べたのがきっかけで、アレンジしてみました(^^)
具材贅沢！ベーコンときのこの卵とじ丼！
マッシュルームとベーコンの風味が漂い、料理中も食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
出先で椎茸の卵とじ丼を食べたのがきっかけで、アレンジしてみました(^^)
作り方
- 1
材料の切り方
ベーコン:厚切りのものを直方体に
マッシュルーム:半分みじん切り、残りは輪切り
その他:食べやすい大きさに - 2
オリーブオイルでベーコンとマッシュルームのみじん切りをこんがりするまで炒めます
- 3
その他の具材をすべて投入し、調味料をすべて加えます
- 4
一煮立ちしたら卵を入れて火を止め、余熱で加熱します
- 5
丼にご飯を盛り、具材を掛ければ完成！卵黄を分けておくと見映えも◎
コツ・ポイント
きのこをたくさん使うこと！野菜は何でもok！なくてもok！個人的にはにらを入れるのが好きです(^^)
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