うどんを指定どおりゆでる。

サッと洗ったもやしと水を鍋に入れ、強火にかけて沸騰させる。

中火に落としてほうれん草とめんつゆを入れ、好みの味つけにする。
私はめんつゆで薄めにして、塩こしょうしました。

火を弱めてコープのとろみちゃんを少量ずつ入れてよく混ぜる。
最後に火を強くして煮立たせたせる。

うどんにかけて完成！

野菜は何でも大丈夫です。
冷凍しておくと早く火が通っていいと思います。