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もやしとほうれん草で簡単あんかけうどん
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もやしとほうれん草で簡単あんかけうどん-レシピのメイン写真

もやしとほうれん草で簡単あんかけうどん

まりまり55
まりまり55 @cook_40146425

作るのめんどくさいけど、ちょっと頑張ってみようかな〜というときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
妊娠中で、作るのめんどくさいけど何か食べないとな〜と思って作ってみました。

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もやしとほうれん草で簡単あんかけうどん

まりまり55
まりまり55 @cook_40146425

作るのめんどくさいけど、ちょっと頑張ってみようかな〜というときにどうぞ。
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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. もやし 食べたいだけ
  3. ほうれん草 食べたいだけ
  4. めんつゆ(濃縮がオススメ) 適量
  5. 水 適量
  6. (お好みで)塩・こしょう 適宜
  7. コープのとろみちゃん(なければ水溶き片栗粉) 大1〜
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作り方

  1. 1

    うどんを指定どおりゆでる。

  2. 2

    サッと洗ったもやしと水を鍋に入れ、強火にかけて沸騰させる。

  3. 3

    中火に落としてほうれん草とめんつゆを入れ、好みの味つけにする。
    私はめんつゆで薄めにして、塩こしょうしました。

  4. 4

    火を弱めてコープのとろみちゃんを少量ずつ入れてよく混ぜる。
    最後に火を強くして煮立たせたせる。

  5. 5

    うどんにかけて完成!

  6. 6

    野菜は何でも大丈夫です。
    冷凍しておくと早く火が通っていいと思います。

コツ・ポイント

とろみちゃんはすぐ塊になるので、少量ずつしっかり混ぜてください。

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まりまり55
まりまり55 @cook_40146425
2018/09/24 05:34に公開

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