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ミックスフルーツケーキ
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ミックスフルーツケーキ-レシピのメイン写真

ミックスフルーツケーキ

ふとるっちゃ
ふとるっちゃ @cook_40043757

残っていたミックスフルーツを使いたかったので。バターも。どんどん混ぜる簡単レシピで。
このレシピの生い立ち
ふと思いついて、バター使わなきゃ、フルーツも使ってしまわなきゃ・・って。後は何となく強力粉入れてみよっって。
※この形パクパク食べやすいっ。スティック型でもイイかも。

残っていたミックスフルーツを使いたかったので。バターも。どんどん混ぜる簡単レシピで。
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ふと思いついて、バター使わなきゃ、フルーツも使ってしまわなきゃ・・って。後は何となく強力粉入れてみよっって。
※この形パクパク食べやすいっ。スティック型でもイイかも。

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ふとるっちゃ
ふとるっちゃ @cook_40043757

残っていたミックスフルーツを使いたかったので。バターも。どんどん混ぜる簡単レシピで。
このレシピの生い立ち
ふと思いついて、バター使わなきゃ、フルーツも使ってしまわなきゃ・・って。後は何となく強力粉入れてみよっって。
※この形パクパク食べやすいっ。スティック型でもイイかも。

残っていたミックスフルーツを使いたかったので。バターも。どんどん混ぜる簡単レシピで。
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ふと思いついて、バター使わなきゃ、フルーツも使ってしまわなきゃ・・って。後は何となく強力粉入れてみよっって。
※この形パクパク食べやすいっ。スティック型でもイイかも。

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材料

18cmスクエア型
  • バター 100g
  • 砂糖 80g
  • 卵 2個
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆強力粉(薄力粉に変えてもOK) 30g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1弱
  • 漬け込みフルーツ 100g程度
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作り方

  1. 1

    バターと卵は常温に。☆粉類はふるっておく。

  2. 2

    ボウルにバターを入れなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    砂糖を数回に分けてその都度しっかり混ぜる。ふんわりもったりな感じ。

  4. 4

    溶き卵を少しずつ、すこ~しずつ加えて分離しないように混ぜる。

  5. 5

    粉を加えてさっくり混ぜ、ミックスフルーツを加えてさっくり混ぜる。

  6. 6

    紙を敷いた型に入れて、180℃で20分程度焼く。

コツ・ポイント

◆何となく今回は少しだけ強力粉を。なので全然薄力粉だけでもOK~ ◆パウンドケーキの型などで作った場合は生地を流した時高さがあると思うので40分~60分程度焼いて下さい。

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ふとるっちゃ
ふとるっちゃ @cook_40043757
2015/09/27 10:33に公開
食べるの大好き~胃袋が売ってたらな~www
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このレシピのキーワード

ケーキ フルーツ バター 強力粉 薄力粉 卵

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