ささみはかるく真ん中に切り込みを入れて左右に開きます。
キッチンバサミで筋をとります。

ポリ袋に☆の調味料を全部いれます。

2をポリ袋の中で少し混ぜます。

ささみを3に入れてやさしくもみもみし、調味料をなじませます。
冷蔵庫で10分くらい漬け込みます。

フライパンに油を熱し、中火弱で蓋をして4分焼きます。

ひっくり返して蓋をして3分焼きます。

中まで火が通っていればOK。盛りつけて出来上り。