カニとアスパラガスのグラタン
littlelily2007 @little_lily
カニのむき身とアスパラガスで簡単グラタンです
このレシピの生い立ち
カニグラタンをいただきたくてアスパラを加えて彩りよくしてみました
カニとアスパラガスのグラタン
カニのむき身とアスパラガスで簡単グラタンです
このレシピの生い立ち
カニグラタンをいただきたくてアスパラを加えて彩りよくしてみました
作り方
- 1
鍋に牛乳とバターを入れ、バターが溶けたら小麦粉を加えてとろとろになるまで弱火にかけて混ぜ、コンソメと塩で味を調えます
- 2
アスパラガスは耐熱容器の大きさに合わせて切り、茎の部分は小口切りにしてレンジで1分ほど加熱しておきます
- 3
耐熱容器にアスパラガスの茎の部分を乗せ、カニ身とアスパラガスを並べます
-
- 4
３に１のホワイトソースをかけ、とろけるチーズをのせます
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- 5
170度に温めたオーブンで焦げ色がつくまで焼いたらできあがりです
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コツ・ポイント
ホワイトソースは市販のもので大丈夫です
先にアスパラガスに火を通しているので全体に焼き色がつけばいただけます
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