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カニとアスパラガスのグラタン
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カニとアスパラガスのグラタン-レシピのメイン写真

カニとアスパラガスのグラタン

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

カニのむき身とアスパラガスで簡単グラタンです
このレシピの生い立ち
カニグラタンをいただきたくてアスパラを加えて彩りよくしてみました

カニのむき身とアスパラガスで簡単グラタンです
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カニとアスパラガスのグラタン

littlelily2007
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カニのむき身とアスパラガスで簡単グラタンです
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材料

二人分
  • カニのむき身 10本
  • アスパラガス 4本
  • とろけるチーズ 大さじ2
  • ☆ホワイトソース☆
  • ☆バター 15g
  • ☆牛乳 100mil
  • ☆小麦粉 大さじ1
  • ☆コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • ☆塩 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳とバターを入れ、バターが溶けたら小麦粉を加えてとろとろになるまで弱火にかけて混ぜ、コンソメと塩で味を調えます

  2. 2

    アスパラガスは耐熱容器の大きさに合わせて切り、茎の部分は小口切りにしてレンジで1分ほど加熱しておきます

  3. 3

    耐熱容器にアスパラガスの茎の部分を乗せ、カニ身とアスパラガスを並べます

    • カニとアスパラガスのグラタン作り方3写真
  4. 4

    ３に１のホワイトソースをかけ、とろけるチーズをのせます

    • カニとアスパラガスのグラタン作り方4写真
  5. 5

    170度に温めたオーブンで焦げ色がつくまで焼いたらできあがりです

    • カニとアスパラガスのグラタン作り方5写真

コツ・ポイント

ホワイトソースは市販のもので大丈夫です

先にアスパラガスに火を通しているので全体に焼き色がつけばいただけます

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2013/09/18 03:24に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

グラタン かに アスパラ ホワイトソース バター 牛乳 チーズ 小麦粉

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