簡単 なすの田舎煮
あと1品ほしい時に少ない材料で手軽に作れます。
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料理本のレシピを我が家好みの味付けにアレンジしました。
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なすを縦半分に切りななめに切り込みを入れ、一口大ぐらいの大きさに切る。
切ったなすを水にさらして水気をきる。
フライパンでなすがしんなりするまで炒める。水・砂糖・種を抜いた赤唐辛子を入れて3分煮る。
しょうゆを加えてさらに、3分煮る。味がしみたら出来上がり。
味が薄い場合は調味料を足してください。濃い場合は水を足して調整してください。辛いのが苦手な方は赤唐辛子を抜いてもいいと思います。
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