しめじとベーコンの豆乳クリームパスタ

中野紅茶館
中野紅茶館 @cook_40062375

さあ、きのこ祭り(意味深)のはじまりだよ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の在庫整理で作ってみました!
とてもおいしいですよ!!

しめじとベーコンの豆乳クリームパスタ

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材料

4人分
  1. スパゲティ 300g
  2. しめじ 300g
  3. ベーコン 200g
  4. サラダ油(炒め用) 適量
  5. ミックスベジタブル(冷凍) 200g
  6. 調整豆乳 800g
  7. 400g
  8. 鶏がらスープの素 12g
  9. 醤油 12g
  10. シチューのルウ 120g

作り方

  1. 1

    スパゲティを茹でておく。

  2. 2

    しめじは石づきを除去してほぐし、ベーコンは短冊切りにする。
    ミックスベジタブルは茹でておく。

  3. 3

    しめじ・ベーコンをサラダ油で炒め、調整豆乳と水を加え、いったん煮沸かす。

  4. 4

    鶏がらスープの素と醤油を加え、シチューのルウを入れて溶かす。再度加熱し、スパゲティとミックスベジタブルを合わせ、完成!

コツ・ポイント

(特に)ないです

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