鮪とアボカドのニンニクユッケ

ことの台所
ことの台所 @cook_40139790

辛そうで辛くないラー油のフライドガーリックの歯応えが美味しいです。
このレシピの生い立ち
鮪とアボカドのユッケをパンチの効いた料理にしてみたく、作ってみました。

鮪とアボカドのニンニクユッケ

辛そうで辛くないラー油のフライドガーリックの歯応えが美味しいです。
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鮪とアボカドのユッケをパンチの効いた料理にしてみたく、作ってみました。

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材料

一人分
  1. 1サク
  2. アボカド 1個
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆わさび 適量
  6. 醤油 小さじ2
  7. 胡麻 小さじ1
  8. 辛そうで辛くないラー油 大さじ2

作り方

  1. 1

    鮪を一口大に切り、袋に入れ、☆の調味料を入れて冷蔵庫で一時間程漬け置きます。

  2. 2

    アボカドを一口大に切り、☆で漬け込んだ鮪と他の調味料を混ぜ合わせて出来上がりです。

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料理は、無心になれるので好きです。手の込んだ料理は作れませんが、アレンジしたり、ちょい足ししてみたりするのが大好きです。得意料理は、生春巻きとホワイトシチューです。
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