☆二十世紀梨のキャラメルケーキ☆
salala♪ @cook_40208322
熟しきれてない固めの梨も、最初にバターと砂糖でソテーしてリンゴみたいに甘くしっとりに♡
材料もフープロで混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
二十世紀梨をたくさんいただいたので、ケーキにしてみました！
まだ少し固めだったので、最初にソテーしておきました。
☆二十世紀梨のキャラメルケーキ☆
熟しきれてない固めの梨も、最初にバターと砂糖でソテーしてリンゴみたいに甘くしっとりに♡
材料もフープロで混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
二十世紀梨をたくさんいただいたので、ケーキにしてみました！
まだ少し固めだったので、最初にソテーしておきました。
アプリでひらく作り方
- 1
梨を底に並べる用にくし形に切る。
(9～10カットくらいかな⁈)
残りはすりおろしておく。 - 2
フライパンにクッキングシートを敷き、くし形の梨、バター、砂糖を入れキャラメル色に色づくまでソテーする。
きれいに並べる。 - 3
フードプロセッサー(ウィスク)に卵と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。
- 4
ふるった薄力粉、サラダ油、すりおろした梨を加え、混ぜすぎないよーに小刻みに混ぜる。
- 5
２のフライパンに生地を流し入れる。
- 6
170℃で25〜30分焼く。(オーブンor電磁調理器のプレートかケーキモード)※オーブンで焼く場合はケーキ型でして下さい
- 7
焼き上がったら、温かいうちに型から外す。
熱いので気を付けて！
コツ・ポイント
ケーキ生地はフードプロセッサーに順番に入れていくだけ☆
生地にすりおろした梨も入れるので、砂糖は控えめにしましたが、お好みでもっと減らしてもいいです。
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