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鶏の甘辛焼き
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鶏の甘辛焼き-レシピのメイン写真

鶏の甘辛焼き

スージ
スージ @cook_40043264

味がしっかり絡んで、いくらでも食べれます! ビールのお供に!
このレシピの生い立ち
本当は揚げてから甘辛のタレにとっぷり漬けるんですが、揚げるのが面倒で・・・。

味がしっかり絡んで、いくらでも食べれます! ビールのお供に!
このレシピの生い立ち
本当は揚げてから甘辛のタレにとっぷり漬けるんですが、揚げるのが面倒で・・・。

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スージ
スージ @cook_40043264

味がしっかり絡んで、いくらでも食べれます! ビールのお供に!
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本当は揚げてから甘辛のタレにとっぷり漬けるんですが、揚げるのが面倒で・・・。

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本当は揚げてから甘辛のタレにとっぷり漬けるんですが、揚げるのが面倒で・・・。

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材料

  • 鶏肉 15本
  • ★しょうゆ 20cc
  • ★みりん 20cc
  • ゴマ 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏のスペアリブに小麦粉をしっかりまぶす。それを多目の油でじっくりと揚げ焼きする。

    • 鶏の甘辛焼き作り方1写真
  2. 2

    よ~~く焼けたら油を拭きとって★のタレを2、3回に分けて加え鶏にからめる。

  3. 3

    甘辛タレの絡んだ鶏にゴマをふって、できあがり。

コツ・ポイント

鶏の中まで火を通すために、じっくり揚げ焼きしてください。あまり火を強くするとすぐに焦げてしまいますので、中火くらいにしてください。

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スージ
スージ @cook_40043264
2009/08/08 06:09に公開
北海道に引っ越してきて、近くの農家で安く野菜が手に入るようになり、嬉しくなってお料理しています。あまり手のかからない,「料理かぁ?」ってのも多いんですが、ヨロシクです!
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このレシピのキーワード

鶏肉 ゴマ 小麦粉

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