パセリとディルを洗ってザクザクと切ります。そんなに細かくなくてOKです！

ボールに卵を溶いて塩コショウ、クミン、ターメリックを入れハーブと共にかき混ぜます。

ナッツ類を２に入れ、フライパンにバターを引き、２を入れて中火で５分ほど焼きます。

ひっくり返し蓋をしてしっかり火が通るまで弱火で１５分ほど焼き上げます。