温かいご飯に、しらす干しと醤油を入れ混ぜておにぎりにする。

フライパンに油を熱して、塩コショウで味付けした卵を薄く焼く。

ラップを広げ、ラップの上に薄焼き卵をのせる。
薄焼き卵の上に、おにぎりをのせて卵で包む。

３のおにぎりは、ラップで暫く包んで置くと卵焼きが馴染んで広がらなくなります。