作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウして炒めておく。ブロッコリーは一口大に切り、塩ゆでしておく。玉ねぎは薄切りにしておく。
-
- 2
焦がさないよう中火にし
フライパンにバターを投入
バターが溶けてきたら玉ねぎを入れ炒める。同時にマカロニを塩茹でする。 -
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を数回に分けて投入。弱火～中火にし、木ベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 4
牛乳を数回に分けて混ぜる。粉を消すように弱火～中火で混ぜます。コンソメとホタテの缶詰めの身を絞らずにほぐしながら入れる。
-
- 5
炒めておいた鶏もも肉とブロッコリー、茹でたマカロニを投入。塩コショウで味の調整したらグラタンソースの出来上がり！
-
- 6
グラタン皿にソースを入れ、その上に溶けるチーズ、更にパン粉を散らせてオーブンかトースターを使用しパン粉に焦げ目をつける。
-
コツ・ポイント
ホタテの缶詰めはお好みで汁も少し入れる事で風味が増します。ソースは固まるようでしたら牛乳でまたのばしてね。
具材は鶏もも肉の代わりにシーフードやサーモンとじゃがいもも美味しいです！マッシュポテトをソースの下に敷いてもgoodでした！
似たレシピ
-
-
我が家のシーフードマカロニグラタン 我が家のシーフードマカロニグラタン
小さい頃から、誕生日といえばグラタン！家族みんなが大好きな味です。※ごめんなさい、バターと小麦粉の分量の記載ミスがありました。１０/28に改正しました。
-
-
-
-
失敗なしのマカロニグラタン( ^ω^ ) 失敗なしのマカロニグラタン( ^ω^ )
ホワイトソースが簡単に出来ちゃう♡時間もかからない定番のマカロニグラタンです！美味しく出来ること間違いなし(・ω・)ノ
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18952829
