じゃがいもを水で洗って皮を剥きます。
少しくらい皮が残ってても大丈夫です。

包丁を使ってもいいけど,めんどくさかったらすりおろし器についてたりするピーラーをつかって薄くスライスします。

キッチンペーパーなどで軽くじゃがいもの水分を切っておきます。

熱したフライパンに適量の食用油を入れ試しにスライスしたじゃがいもを1枚入れ,ジューって音がしたら他のじゃがいももいれます

いい感じに色がついたらキッチンペーパーの上にあげて塩を振って完成です。