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トマトのポン酢マリネ
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トマトのポン酢マリネ-レシピのメイン写真

トマトのポン酢マリネ

管理栄養士ami
管理栄養士ami @cook_40203669

簡単なのでオススメ♪味がイマイチな残念なトマトも美味しくいただけます♡
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピをベースに材料と作り方の工程をアレンジしたものです。

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トマトのポン酢マリネ

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簡単なのでオススメ♪味がイマイチな残念なトマトも美味しくいただけます♡
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料理教室で習ったレシピをベースに材料と作り方の工程をアレンジしたものです。

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材料

4人分
  1. トマト 3個
  2. きゅうり 1本
  3. 玉葱(新玉がおすすめ) 1/2個
  4. ◎ポン酢 大さじ5
  5. ◎きび砂糖 小さじ2
  6. ◎オリーブオイル 大さじ1
  7. ◎ブラックペッパー お好きな量
  8. かつお節 お好きな量
  9. ジップロック(袋) 1枚
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作り方

  1. 1

    トマトはくし切り。きゅうりは乱切り。玉ねぎはスライスする。

    • トマトのポン酢マリネ作り方1写真
  2. 2

    保存袋に◎の調味料を入れて混ぜる。

    • トマトのポン酢マリネ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、きゅうりを揉み込んでからトマトを入れる。

    • トマトのポン酢マリネ作り方3写真
  4. 4

    空気を抜き平らにして袋をしっかり閉じたら冷蔵庫で30分以上味を馴染ませる。
    途中、上下をひっくり返す。

    • トマトのポン酢マリネ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、かつお節をトッピングしたら出来上がり。

    • トマトのポン酢マリネ作り方5写真

コツ・ポイント

保存用の袋を使用することで、マリネ液が少なくても、まんべんなく味がしみ込み美味しくいただけます( ´ ▽ ` )ノ砂糖の量は、お好みで。
出来れば半日以上漬け込めると美味しい♪

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管理栄養士ami
管理栄養士ami @cook_40203669
2018/09/22 09:50に公開
主婦時々管理栄養士のami+です。簡単!美味しい!ヘルシー!お財布に優しいメニューを考えるのが大好き!みんながハッピーになるようなレシピを発信していきたいです♪
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