めっちゃ簡単！もやしのオイスターあんかけ
devil真希 @cook_40183483
急にあんかけ物が食べたくなるときありませんか？そんなとき材料２品しかもビールにも相性抜群♪是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
夏はもやしをナムルで食べていましたが肌寒くなってきたので急にあんかけが食べたくなり考案しました。
めっちゃ簡単！もやしのオイスターあんかけ
急にあんかけ物が食べたくなるときありませんか？そんなとき材料２品しかもビールにも相性抜群♪是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
夏はもやしをナムルで食べていましたが肌寒くなってきたので急にあんかけが食べたくなり考案しました。
作り方
- 1
もやしだけをフライパンで炒める
色が変わってきたらすぐあじ塩胡椒を振りさっと炒めてお皿に盛る - 2
フライパンにごま油と豆板醤を入れ少々炒ってからひき肉投入。ぱらぱらに火が通るまで炒める
- 3
２のひき肉のフライパンに調味料「砂糖大1 醤大1 オイスタース大1 鶏ガラスープの素
小1」を入れ全体を混ぜる - 4
最後に水とき片栗粉を回し入れ素早くかき混ぜる。
お皿のもやしさんにかけて出来あがり。
コツ・ポイント
ささっとできてしまうのでとくにはありませんがあんはもやしわを炒めて過ぎないでね♪
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レタスが止まりません。シャキシャキのレタスととろ～りあんかけが相性抜群。濃い味なので、丼にするのもお勧めです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18952923
