簡単和えるだけ！いかと甘エビの冷製パスタ
まいとmight @cook_40059990
具材を和えるだけでできる、簡単冷製パスタです。暑い日のランチ、夕食に是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
生海鮮が美味しいパスタが食べたくて作りました。何度か試行の末、このレシピに行き着きました。ホタテ、あさりも合います。
簡単和えるだけ！いかと甘エビの冷製パスタ
具材を和えるだけでできる、簡単冷製パスタです。暑い日のランチ、夕食に是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
生海鮮が美味しいパスタが食べたくて作りました。何度か試行の末、このレシピに行き着きました。ホタテ、あさりも合います。
作り方
- 1
A玉ねぎみじん切りを放置し辛味を抜く。B別の器で※を合わせる。
-
- 2
A玉ねぎの辛味が抜けたらトマトを合わせる。B別の器には5ミリに切った甘エビとイカを合わせ、それぞれ冷蔵庫で冷やす。
-
- 3
パスタを茹で始めたらABを合わせて冷やす。
-
- 4
茹でたパスタは冷水で冷やし、皿に盛る。
-
- 5
それぞれにソースを乗せて、
-
- 6
あればイタリアンパセリで彩って完成です。
-
コツ・ポイント
（1）玉ねぎは空気にさらすと辛味が抜けます。
（3）面倒な人は、最初から一つの器で和えちゃってもOK。
（3）塩こしょうレモン汁の量は、味見で調整してね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18953044
