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山形名物!芋煮(下処理)
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山形名物!芋煮(下処理)-レシピのメイン写真

山形名物!芋煮(下処理)

けろけろとん
けろけろとん @cook_40208403

山形産のどだれ芋下処理
このレシピの生い立ち
山形名物芋煮、いい芋が手に入ったとき用

山形産のどだれ芋下処理
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山形名物芋煮、いい芋が手に入ったとき用

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山形名物!芋煮(下処理)

けろけろとん
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山形産のどだれ芋下処理
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材料

  • どだれ芋 二袋
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作り方

  1. 1

    どだれ芋を洗う
    土をしっかり落とす

    • 山形名物!芋煮(下処理)作り方1写真
  2. 2

    上下を少し切り落とす

    • 山形名物!芋煮(下処理)作り方2写真
  3. 3

    水から茹でる
    皮がペロッと剥けるようになるなるまで
    茹ですぎると、調理するときに溶けてなくなる

    • 山形名物!芋煮(下処理)作り方3写真
  4. 4

    熱いうちに、頑張って剥く

    • 山形名物!芋煮(下処理)作り方4写真

コツ・ポイント

山形産のどだれ芋の下処理をメモ程度に

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けろけろとん
けろけろとん @cook_40208403
2015/09/24 11:20に公開
料理苦手ですが、主婦になったのでやるしかなーいっ!!食費と献立を考えるのって頭が痛くなりそうです・・・
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