カニカマの旨味♡春雨スープ

riorin♡
riorin♡ @cook_40075190

野菜たっぷり&春雨でボリュームUPな中華スープです。
カニカマから旨味が出ています。
簡単なので、ひとりランチにも♪
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

カニカマの旨味♡春雨スープ

野菜たっぷり&春雨でボリュームUPな中華スープです。
カニカマから旨味が出ています。
簡単なので、ひとりランチにも♪
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

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材料

2人分
  1. ごま 大さじ1
  2. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  3. キャベツ(ざく切り) 3枚(100g程)
  4. 450cc
  5. 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1弱
  6. 粗挽き胡椒 少々
  7. オイスターソース 小さじ1/2
  8. カニカマ(適当にほぐす) 50g位
  9. 春雨(戻さずそのまま) 30g位

作り方

  1. 1

    小鍋にごま油を熱し、玉ねぎ、キャベツを炒める。
    しんなりして、カサが少し減るまで。
    焦げないように火は弱め。

  2. 2

    春雨は、ハサミで長さを半分に切る。
    鍋に材料を全て入れて、火を強める。
    沸いて、春雨も戻ったら完成。

  3. 3

    玉ねぎ・白菜・人参・ハムorベーコンで、ひとりランチにも♡

コツ・ポイント

簡単なので、特にありません。

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体に優しい材料でお料理してます♪砂糖は、てんさい糖を使用。小麦粉は米粉で代用しています。
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