圧力鍋でスペアリブ

圧力鍋でスペアリブ-レシピのメイン写真

圧力鍋でスペアリブ

MAMA飯 @cook_40197430

柔らかなスペアリブに甘辛いタレが染み込んで、子どもも旦那もお気に入りの一品です^ ^
このレシピの生い立ち
スペアリブを外で食べてはまりました。いろいろなレシピを参考にしながらアレンジしました^ ^

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材料

スペアリブ用のお肉 1500g
たまねぎ 1個
にんにく 3片
☆砂糖大さじ3
☆みりん大さじ2〜3
☆酒大さじ3
☆酢大さじ3
☆はちみつ大さじ6
☆醤油大さじ6

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作り方

1
スペアリブに焼き色をつけた後、かぶるくらいの水を入れ5分ゆでる。
2
すりおろした玉ねぎとにんにくと☆の調味料を圧力鍋に入れる。
3
お肉を入れ、圧力鍋で15分茹でる。
4
圧力鍋の蓋を開けたら、浮いている油をスプーンですくい捨て、弱火で30分煮込む。
5
お皿にもって完成^ ^

コツ・ポイント

なが〜く弱火で煮ると柔らかさがアップする気がします^ ^

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MAMA飯 @cook_40197430

2015/11/08 14:56に公開

このレシピのキーワード

スペアリブお肉はちみつにんにく酒玉ねぎ

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