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そうめんでトマトとバジルの冷たいパスタ風
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そうめんでトマトとバジルの冷たいパスタ風-レシピのメイン写真

そうめんでトマトとバジルの冷たいパスタ風

いしとも
いしとも @cook_40034055

細いスパゲティのカッペリーニに、そうめんは似ているので、冷たいパスタ風に仕上げてみました
このレシピの生い立ち
そうめんの名産地の実家からたくさん送られてきたそうめん。飽きずに食べられるようにしました

細いスパゲティのカッペリーニに、そうめんは似ているので、冷たいパスタ風に仕上げてみました
このレシピの生い立ち
そうめんの名産地の実家からたくさん送られてきたそうめん。飽きずに食べられるようにしました

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いしとも
いしとも @cook_40034055

細いスパゲティのカッペリーニに、そうめんは似ているので、冷たいパスタ風に仕上げてみました
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そうめんの名産地の実家からたくさん送られてきたそうめん。飽きずに食べられるようにしました

細いスパゲティのカッペリーニに、そうめんは似ているので、冷たいパスタ風に仕上げてみました
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そうめんの名産地の実家からたくさん送られてきたそうめん。飽きずに食べられるようにしました

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材料

2人前
  • そうめん 4束
  • トマト 中2個
  • バジルの葉(生) 8枚ぐらい
  • EXバージンオリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトは一口大、バジルもざっくり切り、塩とオリーブオイルで合えて、冷蔵庫で30分冷やします

    • そうめんでトマトとバジルの冷たいパスタ風作り方1写真
  2. 2

    そうめんを2分ゆでて、冷たい水で洗い、氷水で冷やします。

  3. 3

    水気を切ったそうめんをお皿に盛り、1のトマトとバジルをその上に盛り付けます。

  4. 4

    食べるときはよく混ぜてください。

コツ・ポイント

味付けはオリーブオイルと塩のみのシンプルです。トマトと、そうめん両方をよく冷やすのがポイントです。

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いしとも
いしとも @cook_40034055
2009/08/08 11:21に公開
料理・お菓子作り大好き!クックパッドでみんなのレシピを勉強させてもらいます!
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このレシピのキーワード

そうめん トマト バジルの葉

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