ひよこまめのツナペースト
napico @cook_40022378
野菜スティックに、カナッペに、サンドイッチに。クミンとにんにくのきいたディップです。
このレシピの生い立ち
フムスをつくりたくて。アンチョビーを入れたかったけれど、お手軽にツナ缶を混ぜてみました。
ひよこまめのツナペースト
野菜スティックに、カナッペに、サンドイッチに。クミンとにんにくのきいたディップです。
このレシピの生い立ち
フムスをつくりたくて。アンチョビーを入れたかったけれど、お手軽にツナ缶を混ぜてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひよこまめ缶は、汁ごと耐熱容器にいれて、3分チンしてあたためる。
- 2
汁をすて、すり鉢で豆をつぶしてなめらかにする。ツナ缶を混ぜる。
- 3
すりおろしたにんにく、塩、レモン汁をくわえてよく混ぜ、味をみてスパイスを入れる。
- 4
オリーブ油をくわえてよく和える。ピリっとさせたい人はタバスコもくわえてね。
- 5
※こういった豆のペーストは、とにかく足が早いです。冷蔵保存し、数日食べない場合はラップで冷凍してください。
コツ・ポイント
■１■ 缶詰の豆で固いものは（１）のように、電子レンジにかけると、ふっくら柔らかくなります。味も馴染みやすくなります。■２■ 香菜、刻んだピーマンをくわえてもGOOD。■３■ ターメリックは、黄色をだすのに入れてみました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18954436
