作り方
- 1
アボカドは縦に一周包丁を入れます
-
- 2
クルッとひねると２つに分かれます
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- 3
パカッ
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- 4
適当な大きさにカットしてね
-
- 5
今回は冷凍エビ。
私は背中に切り込みを入れます。
茹でると開くのでソースが良く絡む気がして… -
- 6
沸騰したお湯に塩(分量外)ひとつまみ。
エビを茹でる。
背中が開いて、色が変わったらオッケー -
- 7
マヨ、ワサビ、醤油をまぜまぜ。
そのまま全部混ぜてもいいけど、この方が満遍なく混ざる気がして… -
- 8
エビ、アボカド、レモン汁、胡椒、７のまぜまぜしたソースを全て混ぜる
-
- 9
アボカドの皮に盛り付けても可愛いね
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- 10
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