納豆セロリチャーハン

ミエ◎ @cook_40038307
ご飯ふわふわ、セロリの香りも効いてます!
このレシピの生い立ち
レシピID:17487771 の納豆チャーハンを参考に、アレンジさせてもらいました!ふわふわ納豆チャーハンの本家はこちらです!
納豆セロリチャーハン
ご飯ふわふわ、セロリの香りも効いてます!
このレシピの生い立ち
レシピID:17487771 の納豆チャーハンを参考に、アレンジさせてもらいました!ふわふわ納豆チャーハンの本家はこちらです!
作り方
- 1
セロリをみじん切りにして、茎のほうから先に炒め始める。葉も入れて少ししんなりしたら、酒、みりん、しょうゆを入れて炒める
- 2
水気がほとんどなくなったら、お皿に移しておく。ボウルに卵、納豆、タレ、辛子を入れてお箸4本でぐるぐるー!!と混ぜる
- 3
ふわふわになったら、油をしいたフライパンに流し込み、ざっと混ぜたらごはんと炒めたセロリを入れて、炒める
- 4
最後に塩コショウしてできあがり。
コツ・ポイント
ちょっと面倒だけど先にセロリに火を通すことで、べちゃべちゃにならず美味しく仕上がります。
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