作り方
- 1
きゅうり、ねぎは、斜め薄切りにする。
- 2
鶏胸肉は、1cm角の棒状に切る。Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
- 3
鍋にBを入れ、火にかけ、沸騰したら肉を入れる。
再沸騰後、弱火にして、1~2分煮る。 - 4
①を加え、一煮立ちしたら火を止め、器に盛り、生姜汁を加える。
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