栗蒸しようかん
ロゼットさん @cook_40208529
市販のこしあん使い切り。
すでにこしあんは甘く、栗の甘露煮を使うので、お砂糖は足さなくても大丈夫かなって思います。
このレシピの生い立ち
練ようかんは苦手。
だけど栗蒸しようかんは大好き。
たくさん食べたいものは作ります！！
栗蒸しようかん
市販のこしあん使い切り。
すでにこしあんは甘く、栗の甘露煮を使うので、お砂糖は足さなくても大丈夫かなって思います。
このレシピの生い立ち
練ようかんは苦手。
だけど栗蒸しようかんは大好き。
たくさん食べたいものは作ります！！
アプリでひらく作り方
- 1
こしあんに☆を全部入れてよく混ぜます
- 2
お湯を少しずつ入れてよく混ぜます
さらっとした方が好きなので110㏄入れたり、その辺りはお好みで！ - 3
味を見て、甘さが足りないようなら砂糖をたします。
栗の甘露煮も甘いので市販のこしあんの甘さだけで十分かな。 - 4
甘露煮は自家製だと崩れてしまうものも多いので、それもたっぷり混ぜて、クッキングシートを敷いた型に流し入れます
- 5
形のキレイな栗を上にイイ感じに並べます
- 6
蒸し器に入れて、中火で約50分蒸します
- 7
蒸しあがったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして型から外します。
- 8
キレイに切って、深蒸し緑茶と一緒に美味しく頂いて下さい♡
-
- 9
余ってしまったやつはラップで茶巾にして、蒸し器の空いたスペースへ。
-
コツ・ポイント
型に入れる前に、味見をして自分好みの甘さで！
ホクホクっとした食感が良ければ、片栗粉を減らしてみて下さいね。
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