ビーフルンダン
南洋キッチン @cook_40059209
辛～～くて、複雑なスパイス、そしてやみつきいになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
風邪をふきとばす、スパイシーで辛いビーフルンダンを提案します。
ビーフルンダン
辛～～くて、複雑なスパイス、そしてやみつきいになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
風邪をふきとばす、スパイシーで辛いビーフルンダンを提案します。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする
- 2
しょうがとカー（写真）をみじん切りにする
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- 3
フライパンを熱し、玉ねぎ、牛肉、しょうが、カーをいためる。
- 4
ビーフルンダンパウダー（写真）を入れてさらにいためる
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- 5
ココナッツミルクパウダー水200cc、レモングラス、こぶみかんの葉（写真）、タマリンド水（約50cc）を入れ煮込む。
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- 6
塩、砂糖で味を整える。
- 7
火を弱め、水気がなくなるまで煮込んでできあがり。
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