カボチャを適当に切りスチームケースに入れ、ほんの少し固めになるまでレンジにかけ軽く潰す。

玉ねぎはみじん切りにして、少し透明になるまでレンジにかける。
または、ピーマンをみじん切りにしておく。

写真は、ピーマンを使用しています。

ひき肉は赤身がなくなるまでレンジにかけて、キッチンペーパーで油分を取り除く。

【1】【2】【4】をボウルに入れ、ケチャップ・醤油・塩胡椒をして混ぜる。

耐熱皿にサラダ油、またはマーガリンを塗り【4】を入れて、溶けるチーズを多めにちらす。

オーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。