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めんつゆで簡単☆白菜とごぼ天の煮物
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めんつゆで簡単☆白菜とごぼ天の煮物-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単☆白菜とごぼ天の煮物

ウエケイキッチン
ウエケイキッチン @cook_40039538

「ごぼ天」の人気検索で1位になりました♪
めんつゆを入れると旨みアップ!調味料は簡単、ごぼ天の旨みが白菜にしみこみます。
このレシピの生い立ち
最初はおでんのおつゆが残ったのでそこで白菜とごぼう天を煮ていましたが、白菜大量消費のために味つけを検討してみました。

「ごぼ天」の人気検索で1位になりました♪
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めんつゆで簡単☆白菜とごぼ天の煮物

ウエケイキッチン
ウエケイキッチン @cook_40039538

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材料

2~3人分
  • 白菜 1/4個
  • ごぼう天 4本
  • ☆水 150cc
  • ☆めんつゆ 50cc
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆お酒 大さじ1
  • ☆お醤油 大さじ1
  • ☆(お砂糖、好みで) (大さじ1)
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作り方

  1. 1

    お鍋に1cm幅に切った白菜を入れ、その上に斜め切りしたごぼう天を乗せる。

    • めんつゆで簡単☆白菜とごぼ天の煮物作り方1写真
  2. 2

    ☆印の調味料を全部入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら火を弱めて(できればふたをして)弱火で10分程度煮る。
    火をとめてそのまま放置。

    • めんつゆで簡単☆白菜とごぼ天の煮物作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けいただきます。

    • めんつゆで簡単☆白菜とごぼ天の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

めんつゆを足すだけで旨みアップ!
関西ではごぼう天のことをなぜかごぼ天といいます。
簡単だけどほっこりする味です。

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ウエケイキッチン
ウエケイキッチン @cook_40039538
2015/09/27 05:38に公開
仕事、家事、育児、少々手抜きしながら毎日を楽しく過ごしています。
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 酒

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