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空芯菜の胡麻和え
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空芯菜の胡麻和え-レシピのメイン写真

空芯菜の胡麻和え

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

にんにく炒めが定番の空芯菜ですが、胡麻和えにしてもおいしいです
βカロテンたっぷりの夏野菜です
このレシピの生い立ち
いつもにんにく炒めでいただいていた空芯菜をちょっとヘルシーにレンチンメニューにしてみました

にんにく炒めが定番の空芯菜ですが、胡麻和えにしてもおいしいです
βカロテンたっぷりの夏野菜です
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いつもにんにく炒めでいただいていた空芯菜をちょっとヘルシーにレンチンメニューにしてみました

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空芯菜の胡麻和え

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

にんにく炒めが定番の空芯菜ですが、胡麻和えにしてもおいしいです
βカロテンたっぷりの夏野菜です
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いつもにんにく炒めでいただいていた空芯菜をちょっとヘルシーにレンチンメニューにしてみました

にんにく炒めが定番の空芯菜ですが、胡麻和えにしてもおいしいです
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材料

二人分
  • 空芯菜 1把
  • ☆胡麻和えたれ☆
  • ☆ごま 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/4
  • ☆みりん 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜて胡麻和えたれを作っておきます

  2. 2

    空芯菜は茎と葉に分けて5cm幅くらいに切っておきます

  3. 3

    耐熱容器に２の茎の部分を入れて30秒ほど加熱し、葉の部分を加えてさらに30秒ほど加熱します

  4. 4

    水気を切って、１のたれと混ぜて出来上がりです

コツ・ポイント

電子レンジ使用なので調理時間は御調整ください

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2013/09/16 02:54に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

ごま和え 空芯菜 ゴマ

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