空芯菜の胡麻和え
littlelily2007 @little_lily
にんにく炒めが定番の空芯菜ですが、胡麻和えにしてもおいしいです
βカロテンたっぷりの夏野菜です
このレシピの生い立ち
いつもにんにく炒めでいただいていた空芯菜をちょっとヘルシーにレンチンメニューにしてみました
空芯菜の胡麻和え
にんにく炒めが定番の空芯菜ですが、胡麻和えにしてもおいしいです
βカロテンたっぷりの夏野菜です
このレシピの生い立ち
いつもにんにく炒めでいただいていた空芯菜をちょっとヘルシーにレンチンメニューにしてみました
作り方
- 1
☆の材料を混ぜて胡麻和えたれを作っておきます
- 2
空芯菜は茎と葉に分けて5cm幅くらいに切っておきます
- 3
耐熱容器に２の茎の部分を入れて30秒ほど加熱し、葉の部分を加えてさらに30秒ほど加熱します
- 4
水気を切って、１のたれと混ぜて出来上がりです
コツ・ポイント
電子レンジ使用なので調理時間は御調整ください
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