作り方
- 1
鍋に★を合わせ入れ、あれば尚良しな具材も入れ一煮立ちさせる。
- 2
更に、好みのサイズにカットした絹厚揚げを入れて一煮立ちさせる。
- 3
溶き卵を流し入れ、火をとめて蓋をして蒸らす。
- 4
お皿によそって、ネギを散らして出来上がり！
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コツ・ポイント
溶き卵を入れる前に、絹厚揚げや野菜がクタッとするくらい煮立たせると、出来上がりがとろとろになり易いです(*^^*)
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