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キャベツの卵とじ
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キャベツの卵とじ-レシピのメイン写真

キャベツの卵とじ

love_pika
love_pika @cook_40094701
岩手県

サッパリ塩味で美味しく
このレシピの生い立ち
サッパリした味の炒め物を食べたくて作って見ました。

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材料

  • キャベツ 1/2個
  • モヤシ 200g
  • 椎茸 適宜
  • 卵 1個
  • 食卓塩(炒め時) 少々
  • 食塩 中さじ2
  • オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツと椎茸を食べ易い大きさに切る。
    フライパンにオリーブオイルを引き切った野菜と食卓塩を入れて炒める。

  2. 2

    全体に火が通ったら、卵を入れ全体に絡め塩を入れて出来上がり。

    • キャベツの卵とじ作り方2写真

コツ・ポイント

最後に味付けに入れる塩ですが、中さじ2と書きましたが、好みで分量変えても美味しくいただけると思います。
食塩は、食卓塩より溶けにくいので、加減して見てください。

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love_pika
love_pika @cook_40094701
2013/09/16 10:27に公開
岩手県
男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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このレシピのキーワード

卵とじ もやし しいたけ キャベツ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18955445
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