ゆずに癒され大根サラダ
マーチャンチャン @cook_40035252
ノンオイル「青じそ」プラス摩り下ろしゆずで癒されましょう～
このレシピの生い立ち
時々大根の薄切りサラダを作りますが、毎回同じ味になり飽きてしまったので、青じそドレッシングにゆずをすって入れたら最高！その風味に癒されました～～
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいた大根を薄い半月切りにし、大根の葉を細かく切った物と一緒に塩で軽く揉んでボールに入れる。
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- 2
生又は冷凍したゆずを摩り下ろして、下ろし金の上からドレッシングを流して、味をつける。
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- 3
器に大根を盛り、ゆずを入れたドレッシングを掛ける。
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コツ・ポイント
ゆずが多すぎるとえぐみが出るので、量を調節してください。また、下ろし金に付いたゆずを大根でこそげ落としてドレッシングで洗うと良いです。
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