おひとり様から!なめ茸ちらし寿司
井澤綾華（井澤農園） @cook_40039446
分量をそのまま増減すれば、
簡単に1人分から ちらし寿司ができます!
このレシピの生い立ち
お昼ごはんにちらし寿司が食べたかったのですが、ちらし寿司のモトを使うと半端になってしまうので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
あたたかいごはんになめたけ・砂糖を混ぜ込む。
- 2
卵に水を加えて混ぜ、フライパンに油を敷いて焼く。錦糸卵を作ります。
- 3
にんじんは薄く輪切りにし、電子レンジで1分ほど過熱。
できたらクッキー型などで抜くと可愛いです。 - 4
ねぎは小口切り、海苔はハサミなどで細かく切る。
- 5
茶碗に1を盛り、卵、のり、白ゴマ、にんじん、ネギの順にトッピング。
- 6
まだなめ茸が残っていれば、トッピングする。
完成!
コツ・ポイント
なめ茸だけでは味気なかったので、お砂糖を入れました。
リアクション
レシピ作者
農家の食卓に登場する野菜の味を活かした料理をご紹介♪北海道栗山町井澤農園4代目孝宏のヨメです。二児の母。自称「農家フェチ」♡料理研究家の肩書を持ちながら、フリーランスでもお仕事をしています。企業のレシピ開発、料理教室、ホームページの栄養コラム・記事監修、各種講演会、HBCあぐり王国北海道出演、2018年～北海道新聞の連載中。管理栄養士、栄養教諭第一種を取得。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
ちらし寿司の素を使った海鮮ちらし寿司 ちらし寿司の素を使った海鮮ちらし寿司
ひな祭りにちょっと豪華なちらし寿司を・・。市販のちらし寿司の素にお刺身をトッピングしただけの簡単ちらし寿司です。
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18955687
